TERMOCIRCULADOR SOUS VIDE LCD 2000W IPX7 COZINHAR ALIMENTOS

Termocirculador Sous Vide Profissional MarcPRO 2000W 80 Litros 220V

Eleve o padrão de preparo da sua cozinha com o Termocirculador Sous Vide MarcPRO. Desenvolvido para operações profissionais que exigem precisão, repetibilidade e agilidade, ele permite controlar a temperatura da água de forma estável para preparar carnes, peixes e outros alimentos com excelente padronização.
Ideal para restaurantes, cozinhas autorais, hotéis, buffets, dark kitchens e operações de pré-preparo profissional.

Com capacidade de trabalho de até 80 litros, potência de 2.000 W e circulação de água de 8 litros por minuto, o equipamento ajuda a manter uma temperatura uniforme durante todo o processo. A faixa de ajuste de 5 °C a 99 °C permite trabalhar com diferentes receitas e técnicas de cocção.

A programação de tempo pode ser configurada de 5 minutos a 99 horas, oferecendo praticidade tanto para preparos rápidos quanto para cocções prolongadas em baixa temperatura.

Sua construção em aço inox SUS 316 proporciona resistência para uso profissional, enquanto a proteção IPX7 contribui para maior segurança em ambientes de cozinha.

Principais características:
– Modelo: SV.1.102
– Tensão: 220V
– Potência: 2.000 W
– Capacidade de trabalho: até 80 litros
– Faixa de temperatura: 5 °C a 99 °C
– Fluxo de água: 8 L/min
– Circulação de água: 360°
– Programação: de 5 minutos a 99 horas
– Construção: aço inox SUS 316
– Proteção: IPX7
– Plugue: Tipo N
– Consumo informado: 1,9 kWh
– Peso líquido: 4,5 kg
– Peso bruto: 5,6 kg
– Dimensões do produto: 16 x 23,5 x 38,5 cm
– Dimensões da embalagem: 24,5 x 29,5 x 47 cm

O Sous Vide MarcPRO é uma solução para cozinhas que buscam mais padronização entre porções, controle de preparo, maciez, suculência e eficiência no pré-preparo.
Seu sistema permite programar processos com antecedência, ajudando a organizar a produção e agilizar o serviço nos horários de maior movimento.

Indicado para:
restaurantes, hotéis, cozinhas profissionais, gastronomia autoral, produção em escala, pré-preparo de carnes e peixes e operações que precisam repetir resultados com maior controle.

Conteúdo da embalagem:
– 1 Termocirculador Sous Vide MarcPRO SV.1.102